地元ひるぜん産のジャージー牛乳をふんだんに使って作ったマドレーヌは、その名のとおりふわふわでとってもやわらか。お口の中に入れるとクリームのように溶け、しぼりたてのミルクの風味がお口いっぱいに広がります。
　ジャージーのミルクはホルスタイン乳に比べて脂肪分が高くて濃厚。そのジャージーミルクがたっぷりと入っているので、ミルクの風味がとても強いのが特徴です。　ミルク風味のお菓子はお子様からお年寄りの方まで幅広い層に喜ばれますが、このマドレーヌは特に、おいしいものには目がない小さなお子様にたいへん人気のあるお菓子です。
　またおしゃれなパッケージは贈り物にも最適で、おみやげとしても喜ばれています。