さば寿司といえば
京都のものが世間一般にはよく知れれています。
これは、昔日本海で獲れたさばに塩が施され、若狭街道（通称さば街道）を経て京都に運ばれたことに起因しています。
若狭を出るときに塩をしたさばは、京都に着く頃に馴染んでちょうどいい塩加減になったといいます。その塩さばを使っておし寿司であるさば寿司が今でも京都の名物として定着しているのです。

2009年の春　朝日新聞社の読者アンケートによる高速道路のお弁当ランキングで堂々の全国7位にランキングされました。
同じく2009年秋に「週間現代」の中国山地のおいしい弁当として紹介されています。

●さば寿司
岡山県特有の甘めの酢飯が鯖とよく合います。
さば寿司好きの方にぜひお試しいただきたい美味しさです。

●焼きさば寿司
タレにつけ込んだ鯖を丁寧に焼き上げました。
香ばしい香りとふんわりとした食感が食欲をそそります。

内容量
さば寿司　1本
焼きさば寿司　1本
消費期限　冬季3日