山ぶどうの酸味とリンゴの甘さが共鳴しあってさっぱりとした甘さが楽しめます。

原材料：野生種の山ぶどう、地元蒜山産のフジりんご、オリゴ糖、グラニュー糖、ゲル化剤(ペクチン)、香料
低糖タイプジャムと糖度の関係はとても重要。

糖分が多いと粘り気が増し、保存性が良くなりますが、フルーツ本来の味や甘さをお楽しみいただくため、すべて糖度45度程度の低糖ジャムになっています。
そのため、とても柔らかくできていますので、パンにつけてしっとりとしみ込み、お菓子に混ぜたり、トッピングとしても使いやすい仕上がりになっています。